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=== 新聞 - 「[美食]」有 14 個符合結果 ===

網購美食熱日韓零食、吃到飽最夯
聯合新聞網
PChome24h購物食品大館,銷量較去年同期成長4成,今年上
半年熱銷排行榜前10名中,台灣特產美食及進口零食囊括
前6名,像是快車肉乾的招牌特厚蜜汁豬肉乾榮登冠軍寶
座,月銷破萬包,而遊日必敗的超人氣伴手禮Calbee薯條先
生,一上架就秒殺,奪下進口零食 ...
<http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/7235093.shtml>
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里昂:F-美食降評到優於大盤
聯合新聞網
里昂證券今天出具最新報告指出,F-美食(2723)受惠於大
陸市場快速展店,恐將推升第2季營運成本,雖然營業額
仍持續向上成長,但今、明兩年的獲利可能下滑到3.2%、2.
1%
,因此將先前的「買進」評等下調到「優於大盤」,目標
價255元。 里昂表示,F-美食近年來積極 ...
<http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS6/7233341.shtml>
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W飯店泰好吃嘗美食抽遊蘇梅島
聯合新聞網
酸辣開胃的泰國菜炎夏最吸引人,W飯店The Kitchen
Table即日起至7月31日,推出「泰好吃」美食節,還可抽獎
遊蘇梅島。 The Kitchen
Table請來泰籍主廚,設計超過20款泰國料理,有泰式辣牛
肉沙拉還有以海鮮為主的黃金蝦仁福袋、泰式金黃蝦卷等
。泰式咖哩包括馬 ...
<http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/7234607.shtml>
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憂快速展店里昂調降F-美食評等
蘋果日報
台灣消費者近期瘋吃早午餐,F-美食近期也在台中公益路
上,開了1家附設輕食館的85度C。85度C公關總監鐘靜如表
示,這家店除了有原來85度C的飲料、麵包、蛋糕等商品外
,還全天候供應簡餐,包括美式早午餐、漢堡,還有義大
利麵點等,估計可滿足消費者多元化的 ...
<http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20120719/34377903/>
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<http://news.google.com/news/story?ncl=http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20120719/34377903/&hl=zh-TW&geo=us>

全球最棒五大美食連鎖店
新華網
英國BBC網站評選了全球最棒的五大美食快餐連鎖店,讓我
們一起去看看吧。 臺灣:鼎泰豐.
是的,在鼎泰豐---這個享譽世界的臺灣小籠包專賣店外,
總會排有一條長長的隊伍。鼎泰豐的小籠包聞名遐邇,已
在全球10個國家設有分店。但是你絕對等得物有所值,一
旦 ...
<http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/food/2012-07/19/c_123433307.htm>
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食攤大賽接受提名、購票
世界日報
2005年,當第一屆最佳流動食物車大獎賽Vendy
Awards開始時,美食集市尚未流行,但如今它已成為全國的
主流,並且在查格調查(Zagat)中占一席位。
「紐約時報」報導,Vendy
Awards現在擁抱新一代的市集攤販(market
stand),讓他們參賽。當中包括在下東城喜士達 ...
<http://www.worldjournal.com/view/full_news/19357674/article-%E9%A3%9F%E6%94%A4%E5%A4%A7%E8%B3%BD-%E6%8E%A5%E5%8F%97%E6%8F%90%E5%90%8D%E3%80%81%E8%B3%BC%E7%A5%A8?instance=news_pics>
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<http://news.google.com/news/story?ncl=http://www.worldjournal.com/view/full_news/19357674/article-%25E9%25A3%259F%25E6%2594%25A4%25E5%25A4%25A7%25E8%25B3%25BD-%25E6%258E%25A5%25E5%258F%2597%25E6%258F%2590%25E5%2590%258D%25E3%2580%2581%25E8%25B3%25BC%25E7%25A5%25A8%3Finstance%3Dnews_pics&hl=zh-TW&geo=us>

LoveWithFood:每月送來一份驚喜的另類電商
digital.sina
對于愛好美食的人們而言,這一理念更是格外重要,沒人
喜歡一成不變、單調乏味的食物。美國創業公司Love with
Food從中獲取靈感,希望通過“按月訂購”模式,讓人們
的餐桌多一些驚喜。 與常見的食品電商網站不同,Love
with Food並不允許人們自主挑選食物,也不 ...
<http://digital.sina.com.hk/news/LoveWithFood%EF%BC%9A%E6%AF%8F%E6%9C%88%E9%80%81%E4%BE%86%E4%B8%80%E4%BB%BD%E9%A9%9A%E5%96%9C%E7%9A%84%E5%8F%A6%E9%A1%9E%E9%9B%BB%E5%95%86-7-1270918/1.html>
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Samsung出奇招祥仔鬼馬扮Mei Ling!
經濟通
因為可以「曬命」(炫耀)
,一頓美食、一次旅程、一部新電話、一個靚女友……甚
麼也可以曬,甚至連病也可以曬,根據調查上載Facebook最
熱門相片之一是藥丸,好事可以曬,不好的事可以曬,所
以甚麼也可放上網,上廁所可曬,喝一啖水也可曬,Facebo
ok這道強光,令 ...
<http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/management/notadvertisment/11699>
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梁詠琪喜被問有喜
新報
另外亦有記者眼利,見Gigi微微發福,她表示是早前到西
班牙工作之故,因當地美食多,美食當前自然難以抵擋,
發福一兩磅實不足為奇,被問到何時有喜公布好消息時,
她說有喜一定跟大家講,也說頗喜歡被人問及是否有喜。
小嵐採、攝. 其他新聞. 咪咪摸摸胸襲書展 ...
<http://www.hkdailynews.com.hk/enews.php?id=237053>
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梁詠琪公開「造人大計」
香港新浪網
GiGi說:「可能是之前到西班牙工作吃了很多美食,肥了
一、兩磅啦!女人過了30歲就容易肥。」她表示希望完成
唱片宣傳後才考慮生BB,若懷孕的話會公開承認,現在有
時間想再去玩,先享受一下二人世界。
同於書展現身的黃耀明,獲邀出席《愛上噪音》新書發布
會。
<http://news.sina.com.hk/news/15/1/1/2722527/1.html>
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鵝肝醬禁令難阻饕客
世界日報
加州雖然已禁止銷售鵝肝醬,但並未能阻止饕客在仍堅持
供應鵝肝醬的普里西度社交俱樂部(Presidio Social
Club)一嘗被禁止的美食。 卡蘭妮‧布雷(Karlene
Bley)帶著兒子從洛杉磯北上來到舊金山吃鵝肝醬。當侍
者奉上盛放在木盤上的鵝肝醬時,布雷說:「我為此等了
...
<http://www.worldjournal.com/view/full_news/19361270/article-%E9%B5%9D%E8%82%9D%E9%86%AC%E7%A6%81%E4%BB%A4-%E9%9B%A3%E9%98%BB%E9%A5%95%E5%AE%A2?instance=news_pics>
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創意展尋找網創產業的明日之星
臺灣新浪網
IDEAS Show
網路創意展培育出不少具有發展性的網路企業,包括知名
的社交平台「地圖日記」、美食入口網「愛評網」,以及
今年底要掛牌上市的「愛情公寓」,都從此創意展脫穎而
出。
隨著科技進步,無線及行動設備的普及,創造了許多過去
沒有新興市場,也帶起了全新 ...
<http://news.sina.com.tw/article/20120718/7365762.html>
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法令有漏洞部分餐廳繼續供應鵝肝
星島日報-美國版
加州禁止製造及銷售鵝肝的法令花了八年時間才生效,不
料在實施後仍餐館業者到處鑽漏洞的問題。
設於由國家公園管理局所有的三藩市前軍事基地上的普西
迪奧美食會社(Presidio Social
Club),上周六公然將鵝肝重新列在菜單上。餐館業主聲
稱,既然位於聯邦土地 ...
<http://www.singtaousa.com/071812/ca02.php>
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奧運賽場外玩樂繼續PUMA YARD空降倫敦奧運現場
臺灣新浪網
因此走進PUMA
YARD,便能發現讓人驚喜的牙買加元素:綠黃相間的跑道
,高大翠綠的棕櫚樹,地道牙買加美食和清爽酒飲,大屏
幕上滾動播放著牙買加田徑隊的精彩賽程。正如同PUMA英
國公司總經理托尼?沃德(Tony
Ward)的初衷,這一充滿異域風情的體驗園必將 ...
<http://news.sina.com.tw/article/20120719/7377476.html>
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<http://news.google.com/news/story?ncl=http://news.sina.com.tw/article/20120719/7377476.html&hl=zh-TW&geo=us>

=== 網誌 - 「[美食]」有 14 個符合結果 ===

【台北美食】隱身巷弄中的多蜜醬漢堡,一生懸命的大吉漢堡食堂- 寶貝 ...
週末,跟A Ling還有Ashley
約了吃飯,結果看了一下地址,就在我家附近,走路可到
的地方。我們搬到基隆路這裡好幾年了,連通化街都還沒
完全逛熟,周邊也很不熟。但看了地址隱約知道地方。於
是趁著天色還亮,早點到。
用餐的地點是大吉漢堡食堂。
<http://www.wretch.cc/blog/vivialwaysin/6565406>
寶貝的寶貝餐me + my precious
<http://www.wretch.cc/blog/vivialwaysin>

【J試吃。台中美食】紅巢燒肉工坊連生魚片都好超值- Jenny老師的 ...
紅巢燒肉工房店址:台中市西屯區惠中路一段117號電話:04-2
2590089 營業時間: 一- 日:11:00-22:30 官網:
http://www.wretch.cc/blog/aquabbq FB: http://www.facebook.com/aquaBBQ
紅巢燒肉工坊換新菜單了!今天來試試他們家的新品!
一上桌就會 ...
<http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12026153>
Jenny老師的~Sweet~部落格
<http://www.wretch.cc/blog/yellowjia>

【台北】安和。SOLO PASTA。據說口味很道地義大利- 涵天美食~*貪 ...
文章開始前,我真的很想說~ 西門町真他媽的難走.....><
我真的跟西門町很不熟!
以前國中的時候,就常聽同學說起西門町當時好像要去過
西門町,才叫做「潮」
但身為退役職業軍人的涵老爸,家教甚嚴從來不准我們去
那種地方所以我是一直到高中...
<http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5917468>
涵天美食~*貪吃才是王道...
<http://www.wretch.cc/blog/o961117735>

亞都麗緻台灣美食展預購優惠(2012.7.24-31) @ 家庭生活便利貼:: 痞 ...
2012台灣美食展預購優惠加價NT$99享五星飯店美食,2012年
度最低62折優惠,7月24日開放預購
年度美食盛會『2012台灣美食展』即將到來。台北亞都麗
緻大飯店於7月24日起至7月31日間.
<http://hotsale.pixnet.net/blog/post/30094093>
家庭生活便利貼:: 痞客邦PIXN...
<http://hotsale.pixnet.net/blog>

美食餐券搶先購飯店下殺2.7折優惠|生活|中時影音|中時電子報
中天新聞》台灣美食展17號才要正式開始,不過為了搶下
暑假客群14家飯店已經開始搶先推出優惠餐券讓民眾可以
來優先預購,其中還有業者殺很大,祭出鮑魚餐下殺2.7折
要來搶商機。
<http://video.chinatimes.com/video-cate-cnt.aspx?cid=6&nid=83004>
中時影音-焦點
<http://video.chinatimes.com/video-cate-idx.aspx?cid=0>

阿sue的美食店- 遊戲圈
阿sue在一個小城鎮與家人走散,無奈之下,只好通過在餐
廳打工,賺取回家的路費,你能幫我們的阿sue賺到足夠的
錢回家嗎?
<http://www.gameso.cc/play/19907.html>
遊戲圈- 好玩遊戲區
<http://www.gameso.cc/>

[廣播] 07/18 飛碟電台。台中真善美。清境避暑美食之旅@ 剎有其食:: 痞 ...
暑假到了,爸爸媽媽有沒有找好地方要帶小朋友去渡假了
?每年夏天,南投山上的清境農場一直是中部人心中非常
棒的避暑聖地今天小剎跟大宇就要跟大家聊聊,清境有什
麼好玩、好看、好吃的,千萬不要錯過囉~ 節目.
<http://sezna627.pixnet.net/blog/post/30945297>
剎有其食:: 痞客邦PIXNET ::
<http://sezna627.pixnet.net/blog>

宅配美食金億茶行用高級的高山烏龍茶葉熬煮的烏龍茶葉蛋@ 拉拉隨 ...
茶葉蛋這東西算的上是國民小吃了吧!!吃茶葉蛋不用花大
錢到處都買的到肚子餓時吃上一顆就能稍稍止飢需要補充
養分補充蛋白質時也會想到它!!但雖然如此常見但以高級
的高山烏龍茶葉嚴選新鮮雞蛋一同加.
<http://ricelala.pixnet.net/blog/post/46065025>
拉拉隨性隨意走走看看::...
<http://ricelala.pixnet.net/blog>

L'IDIOT驢子餐廳推出重量級「巨無霸冰品傳奇」 | 節節高升食在有趣 ...
由 emma 著作
L'IDIOT驢子餐廳推出重量級「巨無霸冰品傳奇」 ·
台中美食好康-【台中永豐棧酒店】「德國‧童話‧美食
」嘉年華 · 台北咖啡館-日本極簡風[巢nido咖啡] ·
星巴克父親節專屬「香蕉巧克力蛋糕」早鳥價訂購享九折
! 麥當勞2012甜心卡買A送B優惠到明年-好康情報 ...
<http://www.rachel-tw.com/2012/07/19/lidiot.html>
節節高升食在有趣— 人物精...
<http://www.rachel-tw.com/>

美食寶島冰品樂不思「暑」 - 跟我一起去冒險- udn部落格
台灣的冰品還真是無奇不有,不論是水果、鹹食,甚至是
植物,台灣人都可以將它拿來做成冰品。
以種類來分,台灣的冰品大致上可分成冰棒、剉冰、綿綿
冰這三種。而剉冰、綿綿冰在台灣,更是夏天最熱門的冰
品。...
<http://blog.udn.com/cristina007/6646157>
[跟我一起去冒險]部落格
<http://blog.udn.com/cristina007>

甲蟲季八里垃圾掩埋場生態營@ Amanda的生活與家常美食--痞客邦 ...
是的,你沒看錯,真的是在垃圾掩埋場。
參加新北市觀光局活動,最後一個行程帶大家到八里垃圾
掩埋場,我心理面嘀咕著,垃圾掩埋場有甚麼好看,那裡
不是臭摸摸又髒兮兮嗎?猜想兩台車上的媒體及部落客肯
定跟我一樣很.
<http://amanda326.pixnet.net/blog/post/28184439-%E7%94%B2%E8%9F%B2%E5%AD%A3--%E5%85%AB%E9%87%8C%E5%9E%83%E5%9C%BE%E6%8E%A9%E5%9F%8B%E5%A0%B4%E7%94%9F%E6%85%8B%E7%87%9F>
Amanda的生活與家常美食--痞...
<http://amanda326.pixnet.net/blog>

ganache patissier 格那修- 草莓の生活美食札記- 無名小站
許久不見的高雄友人說要來台南找我喝下午茶聊聊天,喜
愛甜點的她問我最近有沒有什麼推薦的店家?腦海裡浮現
一間最近剛開幕,以甜點為主的咖啡館,上網查了一下評
價,雖然不多,但似乎還不錯,於是決定就是他了:格那
修ganache 手作蛋糕。
<http://www.wretch.cc/blog/ssag/34475333>
草莓の生活美食札記
<http://www.wretch.cc/blog/ssag>

食趣團購美食芋見了重乳酪蛋糕啊。土匪烘焙事務所- 惡魔的天空- 無名 ...
芋見了重乳酪蛋糕啊。土匪烘焙事務所惡魔已經很久沒有
接試吃了~某日收到了土匪烘焙事務所的乳酪蛋糕試吃~
因為有著很逗趣的名稱~加上是惡魔很愛的乳酪蛋糕~默默
的甜點魂又被點醒了~
很多客人都會問我『為什麼叫土匪?』 其實答案很簡單,
...
<http://www.wretch.cc/blog/devil711217/528982>
惡魔的天空
<http://www.wretch.cc/blog/devil711217>

金門】文台寶塔&amp; 翟山坑道,yado.美食.旅行 - yam天空部落
yado種的樹. 文章分類. 台灣の美食(13). 吃到飽(53) ·
午茶時光(141) · 中式料理(80) · 歐式料理(89) ·
西式料理(92) · 日韓料理(55) · 婚禮記錄(25) ·
異國.酒吧(29) · 燒烤.鍋物(46) · 夜市.小吃(34) ·
甜點.冰品(96) · 團購.禮盒(69) · 早餐.Brunch (50) ...
<http://blog.yam.com/yado/article/51982628>
yado.美食.旅行
<http://blog.yam.com/yado>

=== 網頁 - 「[美食]」有 12 個符合結果 ===

美食餐廳收集 - 7Headlines
【食記】大橋頭美食(延三夜市)大進擊. 5天前-
夜市名稱:延三夜市(大橋頭)夜市地址:
台北市大同區延平北路三段(南與民權西路交會、北接昌
吉街)營業時間:夜市的部 ...
<http://www.7headlines.com/collection/set/8253/%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%A4%90%E5%BB%B3%E6%94%B6%E9%9B%86>

生態美食揚天下野菌王國譽神州- 香港文匯報
南華縣委、縣人民政府把野生食用菌產業作為全縣的重點
特色產業加以培育,採取
積極有效措施,逐步放大「中國野生菌美食縣」、「中國
野生菌之鄉」、「野生菌王國」三 張 ...
<http://paper.wenweipo.com/2012/07/10/zt1207100018.htm>

新浪旅遊: 運動場上的港式美食
運動場上的港式美食【太陽報專訊】到商場逛街,怎料滿
目盡是懷舊小食,平安包、
奶茶,還有麥芽糖夾餅和生菜魚肉……仲統統出現在運動
場上?原來是將軍澳中心以 ...
<http://travel.sina.com.hk/news/328/2/1/174819/1.html>

吳千語想出書介紹本地美食- Yahoo! 新聞香港
閱讀Yahoo!
新聞香港上的「吳千語想出書介紹本地美食」。
吳千語(Karena)出席雜誌
活動,更奪得「最佳清新形象」大獎,朋友讚她拍過的護
膚品廣告很清新,Karena ...
<http://hk.news.yahoo.com/%E5%90%B3%E5%8D%83%E8%AA%9E%E6%83%B3%E5%87%BA%E6%9B%B8%E4%BB%8B%E7%B4%B9%E6%9C%AC%E5%9C%B0%E7%BE%8E%E9%A3%9F-085400097.html>

新浪體育: 倍耐力發佈「賽車與美食」食譜揭秘F1車房烹飪秘笈
北京,2012年7月14日─
倍耐力「賽車與美食」食譜近日正式發佈。秉持做美食與

輪胎均要精益求精的原則,這本食譜詮釋了二者的相同與
共通之處,並在細心炮製...
<http://sports.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi/120/4/1/592655/1.html>

Show China 看中國-中國·鄂爾多斯首屆黃河美食文化節于8月4日舉行
【點睛】2012中國·鄂爾多斯首屆黃河美食文化節將於8月4
日隆重開幕。 7月6日,
2012中國·鄂爾多斯首屆黃河美食文化節舉行新聞發佈會。
內蒙古自治區人民政府副 主席 ...
<http://big5.showchina.org:81/gate/big5/www.showchina.org/tour/lysy/lyzx/201207/t1185024.htm>

美食好簡單2012-07-11 pt.3/3 蒟蒻黃魚- YouTube
... on Jul 10, 2012 by ttv. 美食好簡單2012-07-11 pt.3/3 蒟蒻黃魚
... 平底鍋王子 陳德烈麻油水蓮輕鬆 ...
<http://www.youtube.com/watch?v=zDlMX_RwEZk>

來台北吃美食!千份握壽司呷免錢- YouTube
台北美食展登場囉,今天上午不但有一千份的握壽司,免
費讓民眾嚐鮮,另外在晚上
的重頭戲是台北小吃宴,推出12道CNN票選的美味小吃,讓
...
<http://www.youtube.com/watch?v=bKA3HeCFLKE>

健康美食月Q&A | 花蓮縣健康美食地圖
A
民眾除可以上花蓮縣健康美食地圖網站(http://2012soba.netai.n
et) 中獲得活動月 業者資訊及優惠資訊之外,
本局提供活動月參加業者活動月旗幟供業者懸掛, 讓民眾
...
<http://2012soba.netai.net/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%9C%88q-a/>

“玻璃市美食之旅”開跑了| Facebook
星洲日報大北馬wrote a note titled
“玻璃市美食之旅”開跑了. Read the full text here.
<http://www.facebook.com/notes/%E6%98%9F%E6%B4%B2%E6%97%A5%E5%A0%B1%E5%A4%A7%E5%8C%97%E9%A6%AC/%E7%8E%BB%E7%92%83%E5%B8%82%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E4%B9%8B%E6%97%85%E9%96%8B%E8%B7%91%E4%BA%86/445382082150664>

美食好簡單2012-07-13 pt.1/3 酸菜炒大腸- YouTube
... 12, 2012 by ttv. 美食好簡單2012-07-13 pt.1/3 酸菜炒大腸 ...
美食好簡單2012-07 -11 pt.3/3 蒟蒻 ...
<http://www.youtube.com/watch?v=acUtjnC0NPk>

林口地區球場沿線美食地圖- YouTube
到高爾夫球場除了打球,其實球友之間都會口耳相傳,那
些店不可不去,那些東西
不能不吃。高球週報推出新單元,要帶您一起挖掘球場週
邊的店家 ...
<http://www.youtube.com/watch?v=EQql2UiK95w>

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= 人文科普報 = 2012 / 07 / 18 第433期
2012 / 07 / 18
第433期

本報訂閱份數
60571
總訂閱份數
1909320

編輯 / 辛喬

本期要目 》
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本週頭條書訊 >





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  本週選書 》

歐洲的誕生:神話、理念、現實

作者:傑拉德.德朗提
出版社:廣場出版

推薦理由:
十字軍運動其實尚未終止!後冷戰時代,西方需要下一個敵人!「歐洲」這個我們再熟悉不過的辭彙,為歐亞大陸左側那片土地扮演政治認同其實是很晚近的發明!


散步在華爾街的馬克思

作者:泰瑞.伊格頓
出版社:商周出版

推薦理由:
走出華爾街地鐵的那一刻,馬克思能否看出資本主義即將帶來大條的徵兆?他對資本主義掠奪本質的深刻理解,又是否能為我們提供闢的建言?


大明星:慾望、迷戀與現代神話

作者:艾德嘉.莫杭
出版社:群學

推薦理由:
為什麼有些人會成為大明星?什麼原因讓他們風靡全球?一部明星演化史,也是一部大眾文化史。了解明星類型的演化,就等於了解人類文明的演進。


閱讀蒙田,是為了生活

作者:莎拉.貝克威爾
出版社:商周出版

推薦理由:
一場跨世紀的愉快對話,前所未見的傳記風格,一個人生大哉問,二十個率性回答,重新發掘法國人文主義先鋒蒙田的一生。

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  新書排行榜 》
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鄧小平改變中國  為什麼狗是寵物?豬是食物?:人類與動物之間的道德難題 

漂流:我一個人在海上76天

 
青島東路三號:我的百年之憶及台灣的荒謬年代  永遠的戰爭  
人文科普新書排行榜】   
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  TOP新書 》

作者:傑伊.巴哈德
出版社:推文社
出版日期:2012 / 07 / 11

海盜村:史上第一人 勇闖索馬利亞死亡海域,揭開海賊王的神祕面紗!

博客來導讀 >

真實世界的海賊王,
是開著TOYOTA滿街跑、
嗜吃「卡塔葉」興奮劑、愛喝七喜、
一個月結一次婚, 並且瘋狂擴充軍備的海上冒險王?

直擊海盜村落,珍貴的第一手照片大公開!

「死亡是他們離開的唯一方式......」
「他們的訓練,就是饑荒! 」
「這些二十多歲的年輕人,沒有食物、沒有未來,只有一個太太。當你和他們一樣餓的時候,你什麼工作都願意做。其中很多海盜甚至當過警察......」

•海盜集結的初衷,是漁民為了防堵外國漁船到索馬利亞海域非法捕魚、破壞生態?
•亞丁灣是海洋資源豐碩的偉大航路,也是西方媒體形容世界上最危險的海域之一,但索馬利亞海盜究竟是窮凶極惡的殺人魔,還是現代版的羅賓漢?
•海盜組織如何靠著現代科技和管理概念運籌帷幄,經營起與政治、生態與海防之間不可分割的龐大生意?

世人對索馬利亞海盜的印象都來自西方媒體,亞丁灣甚至被形容是最危險的海域,這群海盜被報導成一群生活豪奢、妻妾成群、酒池肉林的殺人魔,但傑伊.巴哈德(Jay Bahadur)深入索馬利亞,訪談著名的海盜頭子伯亞,以及多位參與過劫船、了解海盜運作模式的人士,並深入海盜的巢穴與其共同生活。

在這本了不起的書中,巴哈德抵達了充滿動盪的迷你國家「龐德蘭」,一個位於索馬利亞東北部的自治政府,亦是名符其實的海盜城。他生動描繪了這群盜匪除了搶劫以外的生活:他們如何花用現金、他們怎麼做生意、他們的思維模式,以及他們為什麼選擇以這種幾近自殺的方式謀生。

巴哈德不只訪問海盜,也和負責逮捕他們的海防保安人員會面。他和海盜一起搭當地人最愛的TOYOTA汽車南北奔波、和當地人一起嚼食最受歡迎的興奮劑「卡塔葉」(khat)、陪伴總統下鄉視察、還訪問曾被劫持數月並苦等贖金消息的人質。巴哈德大膽披露他與所有相關人士的接觸經驗,其中不但包括政府官員,甚至還有被瘋狂追緝的懸賞大盜。

《海盜村》是一本既動人又精準的作品,作者完全以親臨內幕的原創觀點呈現當前的國際海盜危機。

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  編輯手札 》

放下誤解,重新看待並且學習尊重另一種文化價值觀。《阿富汗的女兒在哭泣》
文/艾爾島

由於地處東西方交界,阿富汗的重要地緣戰略位置早已注定其自古以來長期戰亂與貧困的悲劇命運,而蓋達組織的恐怖份子,更讓世人對於阿富汗與伊斯蘭文化抱持更多錯誤扭曲的負面觀點。而在這個動亂不安國度的最貧困之處與外人看來極度男尊女卑的文化之中,法齊婭.古菲──這位甘冒生命危險,在伊斯蘭男人的世界參與政治的女子──卻冀望著消弭阿富汗的族群分化,並且改變國家的命運。

本月選書《阿富汗的女兒在哭泣》說的正是她,以及阿富汗的故事。

身為女性,法齊婭.古菲特別能感受在伊斯蘭文化中女人的處境並不公平,但她同時也能領略表象背後所蘊藏的愛與尊重,正如她並不會寬恕父親對母親的毆打行為,但同時也能理解,在其他傳統允許的層面,她的父親確實也是一位好丈夫。她相信這些事情將隨著每個世代而變化,如同任何文化的自然演進,而為此夢想努力奮鬥正是她此生的理想與目標。法齊婭.古菲以具母性的口吻與情感道盡她對阿富汗的愛與期待,也感染了我們願意放下誤解,重新看待並且學習尊重另一種文化價值觀。

相關閱讀 >

.《阿富汗的女兒在哭泣》, 法齊婭.古菲, 大田,


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  編輯私房書 》

生命的躍升:生命的起源不是你想的那樣

【精采 內文試閱】

一九五三可能是史上重要的一年,標誌著英國女王伊麗莎白二世加冕、人類首度登上聖母峰、俄國史達林的死亡、DNA的發現,以及最後但同樣重要的一件,那就是米勒跟尤瑞的實驗,它象徵著一系列生命起源研究的開端。米勒那時候還是諾貝爾化學獎得主尤瑞實驗室裡面一名固執的學生。他在二○○七年過世,也許還帶著極度的不甘,直到臨終前仍為捍衛自己半世紀前大膽提出的觀點而奮鬥。不過不論米勒那獨特論點後來的命運為何,他真正留給後人的遺產,應該是藉由那些非凡的實驗所開啟這領域的一扇門,以及那些直到今天依然讓人震驚的結果。

當年米勒在一個大燒瓶裡裝滿水和混合氣體,用來模擬他所認為的早期地球大氣組成。他所選擇的氣體是氨氣、甲烷跟氫氣。這些是根據光譜觀察後,據信為組成木星大氣的成分,因此也很有可能充斥在年輕地球的大氣中。接著米勒在這瓶混合物中通電用來模擬閃電,然後在靜置幾天、幾個禮拜或是數月後,米勒把樣品拿出來分析,看看他到底烹調出了些什麼。實驗結果大大出乎意料,遠遠超過他的想像。

米勒所煮的是一鍋太古濃湯,一鍋近乎謎般的有機分子,其中還包括一些建造蛋白質的基本成分,也就是胺基酸;這或許是當時最能代表生命的分子了,因為彼時DNA還沒沒無名。更驚人的是,米勒做出的胺基酸正好就是生命所使用的那幾種,而不是其他各種大量可能的隨機排列組合。換句話說,米勒僅僅電極了很簡單的氣體組合,構築生命所需最基本的成分就這麼凝結而出,好像它們早就等待已久隨時準備登場般。霎時間生命的起源看起來變得好簡單。這結果必定非常符合當時的某些潮流,因而甚至登上《時代雜誌》的封面,為科學實驗帶來前所未見的轟動宣傳。

不過隨著時間過去,太古濃湯的構想漸漸失去支持。因為當對太古岩石進行分析後發現,地球其實從來就沒有充滿氨氣、甲烷與氫氣過,或者至少不是在隕石大轟炸把月亮轟出去之後。此時太古濃湯理論的人氣跌到谷底。遠古那次大轟炸扯碎了地球的第一個大氣層,把它們整個掃到外太空去。如果用比較接近實情的大氣組成來做實驗,則結果頗令人失望。對二氧化碳跟氮氣的混合氣體,外加極微量的甲烷和其他氣體電極一陣子之後,只會得到很少的有機分子,而幾乎沒有胺基酸。現在當初太古濃湯的那個實驗,變得像只是為滿足好奇心所做,雖然還是一個很好的實驗,證明有機分子可以簡單地從實驗室裡面做出來,但除此之外別無意義。

不過隨後科學家又在太空中找到大量的有機分子,這發現拯救了太古濃湯理論。這些有機分子多半存在彗星與隕石上,有些彗星跟隕石甚至幾乎就只是混了大量有機分子的髒冰塊,而其中的胺基酸種類跟電極氣體產生出來的非常相近。在驚訝之餘,科學家開始尋找:這些組成生命的分子有無任何特殊之處?在眾多有機分子中,是否有一小群特別適合形成生命?至此,隕石大轟炸有了另外一個面貌,它不全然是毀滅性的,這些撞擊變成為地球帶來水與生命源頭有機分子的終極來源。這個太古濃湯並不是在地球上形成,而是從外太空來的。雖然大部分的有機分子會在撞擊的過程中耗損掉,不過科學計算的結果顯示,仍有足夠的分子可以留下來成為湯的原料。

這假設雖然不像霍伊爾爵士所提倡的生命是由外太空播種到地球上那樣極端,不過它確實把生命起源(或至少太古濃湯)跟宇宙的組成成分連結在一起。地球生命現在不再只是一個例外,而是統治整個宇宙的定律之一,就像重力一樣無可避免。天文學家當然很歡迎這個理論,至今依然。除了這點子實在不錯以外,更重要的是它讓天文學家有飯可吃。

這濃湯還因為添加了分子遺傳學而更美味,主要是因為生命的本質就是「複製子」,特別是基因這種複製子,而基因是由DNA跟核糖核酸(RNA)所構成,它們可以一代又一代精確地自我拷貝(在下一章會談得更詳細)。確實,天擇少了「複製子」這類東西絕對行不通,而也只有透過天擇,生命才可能由簡而繁。如此,對許多分子生物學家來說,生命的起源就等同複製的起源。而太古濃湯符合他們的需求,因為湯裡面有各式各樣的成分,足以讓彼此競爭的複製子成長並演化。這些複製子可以在夠濃稠的湯裡各取所需,形成愈來愈長、愈來愈複雜的聚合物,最後並帶入更多分子來形成精巧的構造,像是蛋白質或是細胞。從這個觀點來看,這鍋湯就像是飄滿英文字母的海洋,正在拼湊出許多單字,現在只等著天擇將它們釣上來去寫出漂亮的散文。

但是,太古濃湯是有毒的。它有毒並不是因為這構想必然錯誤,事實上遠古時期很有可能真有太古濃湯,只不過非常稀薄,遠不像當初想像般濃稠。它有毒是因為這構想讓科學家在尋找生命真相的時候,走了幾十年的冤枉路。如果我們在一個錫鍋裡面裝滿滅過菌的湯(或者一鍋花生醬好了),放個幾百萬年,生命會跑出來嗎?當然不會。為什麼?因為這些成分只會漸漸分解,什麼都不會發生。就算你持續對錫鍋通電也不會改善情況,那些成分只會分解得更快。偶然強大的放電像是閃電,也許會讓某些分子黏在一起形成團塊,不過卻更有可能劈碎它們。我很懷疑複雜的生命複製子能從這鍋湯中出現,就像〈阿肯色州旅者〉這首歌裡說的:「你無法從這裡走到那裡。」因為這不符合熱力學定律,同樣的道理,對一具屍體持續電極也無法讓它復生。

熱力學是許多書本極力避免使用的字彙之一,尤其是那些自詡為科普暢銷書的書籍。但是如果真正了解的話,它的魅力無窮,因為這是關於「欲望」的科學。原子跟分子的存在是由「吸引」「排斥」「需要」以及「釋放」所支配,它們是如此重要,以至於在寫化學書籍時幾乎不可能避免用些情色擬人法:分子「想要」失去或得到電子、電性異性相吸、同性相斥、分子想要與同性質分子共存。當化學物質的每個成分都想要配對的時候,化學反應就會發生,或者它們會不情願地被強大的外力強迫在一起。當然也有某些分子其實很想進行反應,但卻無法克服本身的羞赧。輕柔的調情也許會引發強烈的欲望,然後釋放出極大的能量。不過,或許我該在這裡打住了。

我想說的是,熱力學定律讓這個世界轉動。兩個分子如果不想進行反應的話,那就很難引起反應。如果它們想反應的話,反應就會進行,就算也許要花點時間去克服彼此的羞赧。我們的生命是由這種「需要」所驅動。在食物中的分子其實真的很想要跟氧氣反應,不過幸好這反應不會自發進行(這些分子其實非常害羞),否則我們就會燒起來。但是讓我們存活下來的生命之火,也就是分子間緩慢的「燃燒反應」,其實跟燃燒是同一種反應:就是食物中的氫原子跑出來跟氧原子結合,釋放出讓我們存活的能量。基本上,所有的生命都是由類似的「主要反應」所維持,化學反應「想要」發生,然後釋放出能量去驅動其他的副反應,這就產生了新陳代謝。所有的反應、所有的生命歸結起來都是如此,是出於兩個分子並列在一起時彼此趨向完全平衡,比如氫跟氧,兩個相反的個體快樂地結合成一個分子並釋放出能量,然後除了剩下一小灘熱水外,什麼也沒有。

而這就是太古濃湯的問題所在。從熱力學觀點來看它是死路一條。在湯裡面並沒有哪些分子真的想發生反應,至少不是像氫跟氧想要發生的那種反應。因為在這湯裡面並沒有什麼不平衡,並沒有什麼驅力把生命不斷往上推,推過陡峭的活化能高峰之後,形成一個複雜的聚合物,比如蛋白質、脂質或是多醣類分子,或者更重要的像是RNA或DNA等分子。有些人臆測第一個生命分子是RNA這類複製子,早於任何根據熱力學定律會產生的分子。這樣的想法,套句地質化學家羅素的話來說,就像是「把車子的引擎拔掉之後,還希望微調控電腦可以駕駛它」般荒謬。

摘自《生命的躍升:40億年演化史上最重要的10個關鍵》
第一章 〈生命的起源-來自旋轉的地球之外〉。

相關閱讀 >

.《生命的躍升:40億年演化史上最重要的10個關鍵》, 尼克.連恩, 貓頭鷹,
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工業技術研究院 學習服務網 創新學習電子報 第258期
 
高成效的唯一祕訣:一次只做一件最重要的事
專注的經理人多半採用「由內而外」的工作方式,有明確的目標和優先順序,也會確保所有活動都有助於目標的達成,所以會堅持每天什麼該做、什麼不該做,不讓自己迫於時間壓力與外在環境,而讓急事、瑣事干擾了重要的事。反之,缺乏效率的經理人則多半採用「由外而內」的工作方式,容易受到外在條件與情勢的衝擊,心理上也會因為工作內容、上司或同事而分心。
2012-2014生技產業人才供需調查報告摘要
生技業者之經營策略已趨向與國際接軌,包括生技藥品廠商於生技新藥已有多項產品進入臨床試驗階段,廠商亦積極向美國FDA申請新藥臨床試驗許可,促使在職的臨床試驗人員需要學習跨國臨床試驗執行能力。同時,廠商透過與國際學研單位、生技業者進行技術、產品、品牌授權等策略聯盟,以強化國際市場布局的趨勢形成,未來熟知相關技術/產品專利、法規、具談判、國際市場開拓及國際化管理經驗能力人才需求將快速增加。
 
全球最具影響力的科技趨勢大師Kevin Kelly--看透科技演化的現代達爾文
過去28年,Kevin Kelly持續的觀察科技的最新發展動態,並不時提出對未來的觀點,早在1984年,他就預言網路將成為新興國家,在當年,這樣的觀點被斥為無稽之談,但28年後,有了Facebook的出現,這個會員數超過8億人的組織,如果它是一個國家,已經是世界第三大國,人口數(會員數)僅次於中國大陸與印度,至此,人們才開始回過頭來審視Kevin Kelly的各項預言,赫然發現,在過去這些年中,他的十項預言,都一一切中科技的變化,更影響改變了我們的生活

開課日期
課程名稱 地點時段
2012/07/31~08/10
【化工製程熱交換器技術】 全系列 台北白天班
2012/08/07
植物工廠發展人工光源應用研習 台北白天班
2012/08/02
【卓越研發與製程管理系列】縮短開發週期與降低研發成本 台北白天班
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【OLED關鍵製程、設備與量測分析技術系列課程】單元二:高效率OLED元件結構設計、量測與製作 台北白天班
2012/08/29~10/19
《工業局補助50%》【射頻通訊系統工程師認證班】(全系列)_ 台北白天班
2012/08/01
◤儲能材料系列1◢ 儲能領域電化學之原理與應用 新竹白天班
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科技與美學企劃創新加值培訓系列三~左腦與右腦的跨越與學習 新竹白天班
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電力電子系列∼常用馬達驅動系統及其關鍵技術 新竹白天班
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【先進溫室與植物工程系列課程】單元三:智慧聯網感測器技術於植物工廠之應用 新竹白天班
2012/08/02~08/09
【生產自動化課程】應用智能工廠生產技術於生產效率分析與提升 台中白天班
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問題分析與解決兵法-21小時變身決策達人實戰班-【全系列】 台中白天班
2012/08/02~08/09
【生產自動化課程】應用智能工廠生產技術於生產效率分析與提升 台中白天班
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QC 7大手法工具實務訓練 高雄白天班
2012/08/15~09/20
《工業局補助50%》【Android 4手機應用開發實務系列課程】全系列 高雄白天班
2012/08/16~08/17
實驗室管理人才訓練系列-A2-ISO/IEC 實驗室主管實務訓練 高雄白天班
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兩岸科技交流 借鏡先進國家合作模式
LED 的特性與應用
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